wine experience
Degustazione Vini Invernale alla Villa delle Ripalte
Autunno/Inverno: Visita alla Cantina e degustazione in una dimora storica all’Isola d’Elba
Inizieremo con una visita guidata al vigneto di Aleatico a Poggio Turco, al termine della vendemmia. Dopo aver raccolto l’uva, è tempo di dedicare una buona concimazione al terreno, prima della caduta delle foglie e l’arrivo dell’inverno.
Ci soffermeremo sulle incredibili varietà cromatiche che le piante ci regalano prima della stagione fredda: verdi intensi, marrone, giallo, sfumature aranciate delle foglie della vite e della macchia mediterranea, che coglieremo in un attimo con una foto memorabile, vista vigneto e mare.
Entreremo nella Cantina d'Autore delle Ripalte, un disegno architettonico di Tobia Scarpa. Qui vi verranno spiegate le fasi successive alla vendemmia: la diraspatura, la pigiatura, la fermentazione, la svinatura, la chiarifica, l’affinamento e oltre.
La spontaneità ed autenticità della nostra guida vi intratterrà in modo stimolante, affinché conserviate conoscenza e buoni ricordi dopo la vostra vacanza autunnale all’Elba.
Raggiungeremo a piedi la dimora centrale, attraversando un antico podere agricolo. Una splendida villa toscana sarà lo scenario caldo e avvolgente per una degustazione dei vini delle Ripalte, disponibile in vari percorsi tra i vini prodotti nella nostra azienda agricola: il Brut Spumante Rosato da uve Aleatico; il Rosato delle Ripalte, il Bianco Vermentino, il Rosso Alicante e il famoso Aleatico Passito dell'Elba DOCG.
Abbineremo i vini ai prodotti tipici dell’Isola d’Elba, nei salotti della villa dalle tinte tenui, tipiche dello stile rustico toscano, arredati con mobili originali dell’epoca.
Faremo un viaggio enogastronomico tra i vari produttori locali dell’Isola d’Elba e della Toscana: formaggi pecorini e salumi tipici di allevamento brado, degustando l’Olio di Oliva Extra Vergine fresco di spremitura. Concluderemo con il vino dolce per eccellenza dell’Isola d’Elba: il passito Aleatico DOCG.
Lasciati incantare dallo charme di Villa delle Ripalte!
loading...
Highlights:
- Degustazione in un’antica dimora toscana con accesso ai salotti privati
- Visita a una delle 14 Cantine d'Autore del Circuito Toscana Wine Architecture
- Degustazione Vini disponibile in più percorsi
- Percorsi enogastronomici tra i cibi tipici dell’Isola d’Elba e della Toscana
- Degustazione di Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano dell'Isola d'Elba
Informazioni utili:
- I minori di anni 18 sono ammessi al tour, ma non potranno bere alcolici. Per favore avvisateci se porterete con voi minori di anni 18, in modo che possiamo organizzare la loro partecipazione
- L'esperienza dura circa 2h30m
- Nel percorso sono presenti alcune barriere architettoniche (qualche scalino, salite leggere) e il nostro staff è disponibile per supportare partecipanti con disabilità o mobilità ridotta.
- Il tour avrà luogo anche in caso di meteo avverso
- I cani di piccola taglia sono ammessi
- In caso di disdetta verrà trattenuta una penale del 25% entro 24 ore dall'inizio del tour. Oltre tale termine non è previsto alcun rimborso.
Punto di incontro:
Tenuta delle Ripalte
loc. Ripalte
57031 Capoliveri LI
PER INFORMAZIONI
→ Compila il form:
→ Chiamaci:
+39 3485841295
L’esperienza enogastronomica nella Villa è disponibile anche sotto forma di voucher regalo, che dà diritto a prenotare la data dell’attività in futuro.
Questo wine tasting è un’ottima idea regalo per il Natale 2022, per amici e parenti che amano il buon vino e le specialità regionali italiane.
Per chi è adatta questa esperienza:
- Scegliere una vacanza in Ottobre all’Isola d’Elba è un’ottima opportunità per conoscere il territorio interno, con le sue architetture, la natura e i panorami unici. Con questa proposta di enoturismo approfondiremo il territorio dell’entroterra e i prodotti tipici dei piccoli produttori locali.
- Scegli per le giornate di pioggia e di brutto tempo all’Isola d’Elba questa nostra attività, che include la visita alle cantine e vigneti e la degustazione vini e cibi locali, ambientata al caldo di una Villa privata. Degusta ottimi vini toscani, scorgendo dalle finestre la pioggia che scende nella pineta e sul mare.
- Per chi cerca un luogo caldo e avvolgente durante l’inverno all’Isola d’Elba, lasciatevi coccolare dai salotti privati della Villa delle Ripalte, a Capoliveri: uno scenario perfetto per una degustazione vini mentre fuori fa freddo e piove.
- Per chi trascorre un weekend a Novembre all'Isola d'Elba, non perdetevi questa esperienza enogastronomica che vi arricchirà di conoscenze sul vino toscano e sulle specialità locali. Un modo per trascorrere le giornate umide e piovose, in una Tenuta privata chiusa al pubblico.
- Un’idea originale e dinamica per trascorrere un weekend all’Elba con amici, tra lunghi pranzi e cene, cacciagione, sorseggiando vari vini in relax durante l’autunno.
- Per feste di compleanno e addio al celibato/nubilato, per un'attività in esclusiva con accesso a una Tenuta privata in Toscana per una degustazione vini e cibi locali.
- La nostra guida comunicherà in linguaggio semplice e per tutti le informazioni sulla produzione del vino e sulla degustazione vini consapevole, senza cliché. La guida sarà anche in grado di adattarsi ai livelli di conoscenza di tutti i partecipanti al wine tour.