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Rosso delle ripalte

Denominazione
IGT Costa Toscana Alicante
Composizione
85% Alicante, 15% Carignano
Titolo Alcolometrico
13% vol.
Produzione
15.000 bottiglie da 0,75l
Confezione
6 bottiglie borgognotte da 0,75l
Temperatura di servizio
14/15 gradi
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Descrizione
All’Isola d’Elba la Tradizione vitivinicola ha origini millenarie: Plinio il vecchio la chiamava “L’Isola del vino buono”, mentre le anfore vinarie dell’epoca romana, ritrovate nei relitti adagiati sui fondali elbani, raccontano tutta la storia della navigazione antica.

In tempi più recenti, nel XVIII secolo, anche Napoleone lasciò impronte significative, oltre a riorganizzare l’attività mineraria, incrementò notevolmente la produzione e l’esportazione di vino.

La Fattoria delle Ripalte, con il suo nuovo Rosso delle Ripalte, segue la tradizione vitivinicola elbana cercando di apportare elementi innovativi. Il vitigno principale di questo vino, la Grenache, comune a tutto il bacino del mediterraneo e chiamata anche alicante, cannonau e garnacha, si adatta perfettamente al clima arido e secco dell’Isola.

I risultati sono straordinari, e difficilmente si sarebbero ottenuti con altre varietà di uve, più adatte alla natura difficile di questi luoghi.
Caratteristiche e degustazione:
Alla vista: colore rubino intenso e vivace.
Al naso: delicato, complesso con sentori di lampone, ribes, ciliegia matura e note speziate.
Al palato: in bocca è ampio e strutturato, fruttato e floreale, si avverte la mineralità e la freschezza, un’espressione tannica morbida e vellutata. Vino di grande carattere, armonico, con un finale sorprendentemente elegante.

Si consiglia di berlo fresco di cantina a 14/15° C. Oltre ai classici abbinamenti con i piatti di terra tradizionali, il Rosso delle Ripalte trova nei piatti marinari toscani al pomodoro un legame ideale, specie con il cacciucco e il baccalà alla livornese.

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Tenuta delle Ripalte
  • Vigneti ed oliveti immersi in 450 ettari di pura natura
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  • Ristoranti e bar
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Grazie a tutti!

bellissima località, eccezionale accoglienza e servizi. le lezioni di yoga tenute da michele bovo sono un'esperienza bellissima. pratico yoga da tanti anni e posso dire che michele è un vero professionista e le lezioni perfette e totalmente equilibra...Leggi di più
martina veneri - 04-07-2023

Grazie a tutti!

bellissima località, eccezionale accoglienza e servizi. le lezioni di yoga tenute da michele bovo sono un'esperienza bellissima. pratico yoga da tanti anni e posso dire che michele è un vero professionista e le lezioni perfette e totalmente equilibrate. alla fine della settimana era completamente rigenerata! grazie anche a michelangelo e a tutto lo staff del remaiolo, sempre pronti ad accogliere con il sorriso.

martina veneri - Viaggio con la famiglia
04-07-2023 tenutadelleripalte it rosso-delle-ripalte 016

Esperienza sicuramente da fare se si è all'Isola d'Elba!!

Luogo incantevole, terrazza favolosa da dove si gode un panorama splendido. Ottima degustazione di vini accompagnata da piatti vegetariani, chiesti da noi, molto curati. Personale competente e simpatico...Leggi di più
Milena Crespi - 03-07-2023

Esperienza sicuramente da fare se si è all'Isola d'Elba!!

Luogo incantevole, terrazza favolosa da dove si gode un panorama splendido. Ottima degustazione di vini accompagnata da piatti vegetariani, chiesti da noi, molto curati. Personale competente e simpatico

Milena Crespi - Viaggio con gli amici
03-07-2023 tenutadelleripalte it rosso-delle-ripalte 016

Ci torneremo!!!

Un posto incantato dove tutto è perfetto, al ristorante si mangia benissimo con un servizio di super lusso, la spiaggia del remaiolo è bellissima e molto tranquilla. Abbiamo colto anche l'occasione per fare uno stage di tennis con Giulia che è davver...Leggi di più
Silvia M - 19-06-2023

Ci torneremo!!!

Un posto incantato dove tutto è perfetto, al ristorante si mangia benissimo con un servizio di super lusso, la spiaggia del remaiolo è bellissima e molto tranquilla. Abbiamo colto anche l'occasione per fare uno stage di tennis con Giulia che è davvero il top! Che dire…riservateci la stessa camera per il prox anno e complimenti a tutti??

Silvia M - Viaggio di coppia
19-06-2023 tenutadelleripalte it rosso-delle-ripalte 018

Immersi nella macchia mediterranea

La tenuta raggiungibile dopo qualche km di strada sterrata è immersa nella natura della tipica macchia mediterranea, vigneti e mare; offre tantissimi servizi ( yoga sulla fantastica terrazza dell'azienda vinicola, piscina, tennis, e-Bike, maneggio di...Leggi di più
Benedetta - 14-06-2023

Immersi nella macchia mediterranea

La tenuta raggiungibile dopo qualche km di strada sterrata è immersa nella natura della tipica macchia mediterranea, vigneti e mare; offre tantissimi servizi ( yoga sulla fantastica terrazza dell'azienda vinicola, piscina, tennis, e-Bike, maneggio di cavalli, spiagge private raggiungibili con navette ecc), un ristorante in un giardino meraviglioso, una cantina di vini prodotti con l'uva della tenuta, il tutto dentro a ettari di natura rigogliosa tutta da scoprire! È un posto unico, dove il relax e il divertimento trovano il giusto equilibrio. Da visitare, assolutamente!

Benedetta - Viaggio con la famiglia
14-06-2023 tenutadelleripalte it rosso-delle-ripalte 018

Splendido soggiorno

In un luogo incantevole in mezzo a un natura piena di risorse, un mare spettacolare e un albergo dall'aria antica pieno di fascino. Ristoranre in posizione splendida e con una ottima cucina. Camere con arredamento antico, spaziose e confortevoli. Spe...Leggi di più
Franco M - 12-06-2023

Splendido soggiorno

In un luogo incantevole in mezzo a un natura piena di risorse, un mare spettacolare e un albergo dall'aria antica pieno di fascino. Ristoranre in posizione splendida e con una ottima cucina. Camere con arredamento antico, spaziose e confortevoli. Speriamo di tornarci presto!

Franco M - Viaggio di coppia
12-06-2023 tenutadelleripalte it rosso-delle-ripalte 018

La Tenuta delle Ripalte e' una location perfetta, immersa nella natura con una vista bellissima.

Abbiamo soggiornato per un week end lungo. Vi sono alloggi per ogni esigenza dislocati nel parco molto carini e pulitissimi. Vi e' possibilità di fare qualsiasi sport (MTB, equitazione, padel....). All'interno della tenuta c'è il ristorante, il bar, ...Leggi di più
Livia Piccioni - 22-05-2023

La Tenuta delle Ripalte e' una location perfetta, immersa nella natura con una vista bellissima.

Abbiamo soggiornato per un week end lungo. Vi sono alloggi per ogni esigenza dislocati nel parco molto carini e pulitissimi. Vi e' possibilità di fare qualsiasi sport (MTB, equitazione, padel....). All'interno della tenuta c'è il ristorante, il bar, il market, il personale e' gentilissimo ed attento ad ogni esigenza. Ci siamo innamorati della Tenuta d ci torneremo sicuramente.

Livia Piccioni - Viaggio di coppia
22-05-2023 tenutadelleripalte it rosso-delle-ripalte 016
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