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Rosso delle ripalte

Bezeichnung
IGT Costa Toscana Alicante
Zusammensetzung
85% Alicante, 15% Carignano
Alkoholgehalt
13% vol.
Produktion
15.000 Flaschen zu 0,75l
Verpackung
6 Burgunderflaschen zu 0,75l
Serviertemperatur
14-15 Grad
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Beschreibung
Auf der Insel Elba hat die Weintradition jahrtausendealte Ursprünge: Plinius der Ältere nannte sie die "Insel des guten Weins", und Weinamphoren aus der Römerzeit, die in Wracks auf dem Meeresgrund von Elba gefunden wurden, zeugen von der Geschichte der antiken Seefahrt.

In jüngerer Zeit, im 18. Jahrhundert, hinterließ Napoleon ebenfalls bedeutende Spuren: Er reformierte nicht nur den Bergbau, sondern steigerte auch die Produktion und den Export von Wein erheblich.

Mit ihrem neuen Rosso delle Ripalte knüpft die Fattoria delle Ripalte an die Weinbautradition der Insel Elba an und versucht gleichzeitig, innovative Elemente einzubringen. Die wichtigste Rebsorte für diesen Wein, die Grenache, die im gesamten Mittelmeerraum verbreitet ist und auch Alicante, Cannonau und Garnacha genannt wird, eignet sich perfekt für das karge und trockene Klima der Insel.

Die Resultate sind außerordentlich und wären mit anderen Rebsorten, die für die schwierigen Lagen besser geeignet sind, kaum zu erzielen gewesen.
Eigenschaften und Verkostung:
Aussehen: intensive, lebendige rubinrote Farbe.
Geruch: delikat, komplex mit Anklängen an Himbeere, Johannisbeere, reife Kirsche und würzigen Noten.
Geschmack: Im Mund ist er breit und strukturiert, fruchtig und blumig, Mineralität und Frische sind zu spüren, ein weicher und samtiger Tanninausdruck. Ein Wein mit großem Charakter, harmonisch, mit einem überraschend eleganten Abgang.

Wir empfehlen, ihn frisch vom Weingut bei 14-15° C zu trinken. Der Rosso delle Ripalte passt nicht nur zu klassischen erdigen Gerichten, sondern auch zu toskanischen Fischgerichten mit Tomatensoße, insbesondere zu Cacciucco (Fischeintopf) und Stockfisch nach Livorneser Art.

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Tenuta delle Ripalte
  • Weinberge und Olivenhaine auf 450 Hektar reiner Natur
  • Edle Weine, Aleatico und Grappa aus eigener Produktion
  • Restaurants und Bars
  • Strände und Meeresbuchten zum Entdecken
  • Radwege auf dem Monte Calamita
  • Zimmer und Suiten
  • Feine Ferienwohnungen im toskanischen Stil
  • Einzigartige Villen mit exklusivem Service

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Eingebettet in die mediterrane Macchia

(Translated with Google Translate) Das Anwesen, das nach wenigen Kilometern über eine unbefestigte Straße erreicht werden kann, liegt inmitten der Natur der typischen mediterranen Macchia, der Weinberge und des Meeres. bietet viele Dienstleistungen (Yoga auf der fantastischen Terrasse des Weinguts, Schwimmbad, Tennis, E-Bikes, Reiten, Privatstrände mit Shuttlebussen usw.), ein Restaurant in einem wunderschönen Garten, einen Weinkeller, der aus Trauben hergestellt wird Das Anwesen ist umgeben von Hektar üppiger Natur, die darauf wartet, entdeckt zu werden! Es ist ein einzigartiger Ort, an dem Entspannung und Spaß die richtige Balance finden. Unbedingt einen Besuch wert!a

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Ein einzigartiger und bezaubernder Ort

(Übersetzt mit Google Translate) Eine seltene Perle. Sobald die Schwierigkeit, das Anwesen zu erreichen, überwunden ist, verlassen Sie die Insel Elba, um in Ihre eigene Zeit einzutauchen: Sie können zwischen Sport (Tennis, Pferd, Padel) oder Essen und Wein (Besichtigung der Kellereien, Aperitif) oder einfach wählen das meer, wählen sie den strand von ramaiolo, calanova oder was auch immer sie wollen. Weiter so, einen herzlichen Gruß und bis bald

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Christian Graminsky - Pärchenurlaub
21-07-2022 tenutadelleripalte de rosso-delle-ripalte 016
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